콩나물 불고기

 

따라하기쉽고 맛도좋은 백선생 콩나물불고기

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오늘 저녁 우리집 반찬 되시겠다.

재료도 간단하지만

재료만 있으면 순식간에 완성되는 신속한 요리라는 것이 매력있어

 

필요한 재료는 사진 안에 다 있다.

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콩나물, 양파, 버섯(난 표고버섯으로), 대파, 고추 and...

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대패삼겹살과 깻잎 ...

 

그리고 꼭 필요한 양념장 재료는

고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 맛술, 다진마늘 = 1:1:1:1:1:1

(난 작은 사이즈 국자로 계량했음)

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보는 것만으로 모두 다 말해주는 콩불

 

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야채들에서 나오는 수분으로 따로 물을 넣지 않았지만 물이 자작

 

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요래요래 졸여요 ~^^

 

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큰 접시에 담아내니 신경쓴듯한 한끼밥상 차림 완성~

 

다 먹으면 밥은 당연히 비벼먹고 볶아먹어야겠죠~?^^