늦잠을 자고 일어나니 점심 준비도 귀찮기만 한 토요일 점심이예요. 간혹 식사 차릴 때가 되면 옛날 우리 어머니들 외식도 잘 안하던 시절 때마다 밥을 어떻게 다 준비하셨을까 대단하다하는 생각이 들곤하지요.
됐고! 기승전 귀찮음... 인거죠.ㅜㅜ
그래서 간단하게 해먹을 수 있는 아보카도 명란 비빔밥 도전
4인분 재료: 아보카도 2개, 명란 한줄짜리 네개, 김가루, 계란 4개
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아보카도는 반으로 잘라서 씨를 빼낸 후 껍질을 깝니다.
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반을 칼집내서 살 돌리면 이렇게 쉽게 분리되요.
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노른자 안터지게 후라이~
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준비 중인 모든 것
아보카도 세팅하는 방법은 여러가지죠?
저는 오늘은 요렇게 다음엔 아보카도 씨있는 자리에 달걀 노른자를 쏙 담아봐야겠어요.~^^
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색감있는 비주얼
간장 등의 양념첨가 전혀없어도
명란젓의 짭조름함과 김가루의 기본양념
버터같은 느낌의 아보카도 덕에
너무나 훌륭한 건강한 점심 식사가 되었습니다.~
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맛있는 한입
아보카도를 먹고 남은 씨앗은 요렇게 또하나의 도전을 해봅니다.
아보카도 키우기~♡
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