사과를 한박스 사놓았는데 빨리 먹지 못해 곯고 쭈글거리기 시작하더군요.
어쩌나 하다가 백종원의 레시피를 접하고 사과잼을 만들어보기로 했어요. 남은 것은 휴롬으로 잔뜩 주스내서 벌컥벌컥
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사과 큰거 2개를 잘게 깍뚝썰기하고,
설탕 종이컵으로 한개, 계피가루 차숟가락으로 3분의 2정도 넣었어요. 반스푼 넣으랬던거같은데...계피를 싸랑해서...^^
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후라이팬에 넣고 약불로 기다리다보면
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물이 자작하게 생겨요.
눌러붙지않도록 불은 계속 약불로...
계피를 좋아하는 저로서는 참 좋은 향이나요~
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이렇게 사과가 투명한 느낌이 나게 익혀지면 완성이예요~
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버터를 두른 그릴팬에 빵을 구워 사과잼 올려먹으니
정말 Good이네요~^^
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